Het is niet enkel belangrijk om de juiste wijn te combineren met het juiste gerecht maar onze smaaksensaties worden grotendeels ook gevormd door de temperatuur buiten, de sfeer en uw  gemoedstoestand. Een frisse rosé recht uit de ijsemmer kan super smaken op een terrasje in de Provence terwijl deze een complete afknapper kan zijn aan de open haard. Een kruidige Shiraz uit Australie is geweldig in de winter bij een krachtig stukje wild maar in putje zomer zal deze al snel vermoeiend en overgeconcentreerd overkomen.

Bij dit wijnabonnement speel ik in op de grillen van de natuur en ontvangt u aan het begin van ieder seizoen een selectie van 6 wijnen. Deze wijnen zijn op hun best als ze  gedegusteerd worden aan de juiste temperatuur in het seizoen waar ze het best tot hun recht komen. Nadien krijgt u via onze website uiteraard de mogelijkheid om een van deze wijnen na te  bestellen.